Köyde Şenlik Var..

Köyde Şenlik Var..
Topan Karakılçık Buğdayı’ndan üretilen Ata Ekmeği’nin sıcacık kokusu Seferihisar’ın yöresel Armola Peyniri’nin lezzetiyle buluşuyor, tüm doğa tutkunları Ulamış Köyü’nde bir araya geliyor..
Seferihisar Belediyesi tarafından bu yıl 3’ncüsü düzenlenen “Ata Ekmeği ve Armola Şenliği’nde buluşmak dileğiyle..
Ata Ekmeği..
2011 yılında Seferihisar’ın Gödence Köyünde keşfedilen Topan Karakılçık Buğdayı’ndan, köy değirmeninde aynı atalarımızın yaptığı şekilde öğütülerek un haline getirildi. Yüzde yüz doğal olarak elde edilen unla Turgut ve Ulamış köyündeki kadınlar ekmek yapmaya başladı.
Armola Peyniri..
Diğer peynir çeşitlerinden farklı olarak keçi peyniri suyunun ve peynir kırıklarının lor ve yoğurt ile iyice yoğrulmasından meydana gelen tulum içerisinde yapılan yumuşak bir peynirdir. Armola, Yunanca’da “peynir suyu” anlamına gelmektedir. Zeytinyağı ile karıştırılarak yenmesi tavsiye edilir.